Аграгеддон. Во что обходится дешевое мясо. Глобальные эпидемии и промышленное сельское хозяйство

2 Просмотры
Издатель
Аграгеддон. Во что обходится дешевое мясо.
Текстовый конспект

В книге защитник окружающей среды Филип Лимбери размышляет о проблемах современного крупномасштабного животноводства.
детальный отчет не оставляет иллюзий: обществу необходимо отказываться от своих плотоядных привычек.
рекомендут эту книгу инвесторам, футурологам, бизнесменам.
После прочтения книги вы станете по-другому смотреть на мясо и рыбу.

Основные идеи обзора:

• Современное животноводство ведется в основном в закрытых помещениях.

• Пищевая ценность мяса, произведенного промышленным способом, значительно уступает продукции органического животноводства.

• Зерно, идущее на корм скоту, могло бы прокормить половину населения планеты.

• Рыбам, которых выращивают на фермах, скармливают куриное мясо или мелкую промысловую рыбу, которую могли бы употреблять в пищу люди.

• Развитие рыбных хозяйств ведет к сокращению численности дикой рыбы и загрязнению пляжей по всему миру.

• Развитые страны потребляют все больше мяса. Это ведет к необходимости засева больших площадей кормовыми культурами, вырубке лесов и переселению местных жителей.

• Руководители стран и корпораций утверждали, что благодаря индустриализации сельского хозяйства можно будет “накормить мир”. Современное сельское хозяйство загрязняет окружающую среду и производит продукты, нередко вредные для здоровья человека.

• На смену ему должны прийти как традиционные методы животноводства, так и новые технологии, такие как ГМ-культуры или выращенное в лаборатории мясо.
(Промышленное сельское хозяйство)
В природе все продумано.

Животные питаются растениями (в основном непригодными для человека).

Перерабатываемая ими органика удобряет почву, способствует росту растительности. Люди питаются мясом, что в принципе не нарушает природный цикл. Но как же именно производится это мясо?

В коммерческих фермерских хозяйствах животных лишают необходимого пространства, накачивают антибиотиками, кормят зерном и другими пищевыми продуктами, которые могли бы прокормить миллиарды людей.

Что люди получают взамен?

Дешевый, вредный для здоровья белок, производство которого ведет к разрушению окружающей среды.

Красноречивы примеры попыток человека вмешаться в природные цепочки.

В 1958 году Мао Цзэдун попытался увеличить урожайность зерновых культур, призвав соотечественников убивать воробьев.

Считалось, что воробьи поедают высеянные семена.

Однако, как очень скоро выяснилось, они помимо того еще и уничтожают вредителей, таких как саранча. Из-за расплодившихся вредителей урожаи значительно сократились, что стало причиной голода.

Сегодня и развивающиеся, и развитые страны раз за разом повторяют ошибку Великого кормчего, полагая, что сумеют улучшить естественную систему.

Интенсивная индустриализация сельского хозяйства приводит к заражению почвы, мирового океана, атмосферы и живых существ, не принося при этом никакой выгоды.

Принято считать, что промышленное сельское хозяйство – при котором к непростому искусству ухода за животными и обработки земли относятся так, как если бы это был обычный бизнес, – это единственный способ производства недорогого мяса”.

В 1947 году в Великобритании был принят Сельскохозяйственный акт, призывавший к государственной поддержке эффективных способов ведения сельского хозяйства.

Именно с этого момента в стране началось промышленное животноводство. Но к сегодняшнему дню недостатки современных методов намного превысили их достоинства.

В промышленном животноводстве и рыбоводстве используются корма, которые могли бы решить проблему мирового голода.

Их скармливают скоту и рыбе с отрицательной экономической эффективностью, превышающей –300%.

Скот, птицу и рыбу загоняют в замкнутые пространства, а на обширных площадях выращивают монокультуры.

Этот подход показал свою полную несостоятельность.

Возвращение к традиционным, более естественным методам сельского хозяйства и разведения рыбы позволит сохранить здоровье людей и окружающую среду. Перемены назрели.
(Мегафермы).
Категория
Mafia 2
Комментариев нет.